Marca: SaporePuro
Caratteristiche:
- Fibra di bamboo alimentare 100 % pura vegan gluten free
- Ideale per migliorare la freschezza di prodotti da forno e rende gli impasti meno appiccicosi
- Sostituendola in parte alla farina normale diminuisce i carboidrati allimpasto
- La fibra di bamboo un ingrediente funzionale ad azione strutturante
- Ideale per la preparazione di salse, prodotti caseari, succhi di frutta, gelati, prodotti da forno, pasta
Dettagli: La fibra di bamboo, ottenuta dalle parti pi fibrose della omonima pianta, oltre che fonte di fibre insolubili ad alta percentuale di cellulosa, adatta come ingrediente nelle preparazioni alimentari per dare consistenza e una miglior viscosit. La fibra di Bamboo rappresenta quindi un ingrediente funzionale ad azione strutturante. In particolare, la fibra di bamboo adatta alla preparazione di salse, condimenti per insalate, aromi, prodotti caseari e formaggi, gelati, ai quali assicura una miglior viscosit, consistenza e densit, avendo anche un'azione antiagglomerante. Il prodotto NON contiene glutine ed altri allergeni.
Dimensioni del pacchetto: 11.1 x 9.0 x 4.6 inches
